鋁箔紙常用在燒烤中，很多人應該不陌生。

鋁箔袋同樣也被廣泛運用于食品包裝中，它是食用級别的包裝袋，是一種高檔的印刷包裝材料，具有隔絕性好、不透氣體和水汽、不易受細菌及昆蟲的侵害等優點。

既然鋁箔紙可以包裹食物燒烤，那麼鋁箔袋同樣也可以加熱嗎？

我們可以看看比較常見的是用鋁箔袋包裝的牛奶，它可以加熱，也可以就這樣喝，它的耐高溫能達到120攝氏度，我們在水裡面加熱最高也隻能達到100攝氏度，牛奶直接跟鋁箔袋接觸，這樣是可以加熱的。

鋁箔袋可以耐多少度？

鋁箔袋最高能承受多高的溫度取決于袋子承裝物品,還有就是内層材料,一般的鋁箔可耐270度。所以在正常的情況下，加熱一般的食品或者牛奶是完全沒有問題的。

鋁箔袋高溫會不會有毒？首先我們來看下鋁箔的構成：

鋁箔紙（Aluminium foil），亦作鋁箔，在香港有人也稱之為錫紙，是用鋁箔軋機加工而成的厚度在0.2mm以下的一種薄片，主要用于廚房煮食、盛載食物，或用來制作一些可以簡單清潔的物料。成千上萬噸鋁箔紙在世界各地用作保護和包裝食物、化妝用品和化學制品。

1、鋁元素在人體内超量蓄積後，能損害人的腦細胞，造成記憶力減退，這一中毒過程不易察覺，耗時持久。不過，鋁的熔點為660攝氏度，相對來說在燒烤中被析出的風險不大。

2、鋁箔既可傳遞熱量，又能避免肉類直接接觸火焰，相當于穿上一層“隔火衣”從而降低被烤焦的機會。此外，鋁箔包裹食物可以防止水分流失，尤其是肉類，烹調後口感鮮嫩，還可以防止烤熟的食物粘在烤盤上。

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